GODINとは

Banner Image

ENVIRONMENT

南アフリカのセダーバーグ山脈一帯は、地下に亜鉛やセレンなどの鉱脈も通る、

古代の海底が隆起した土地。
その中でも NIEUWOUDVILLは様々な野生植物が自生する高地です。

灼熱の太陽が降り注ぐ真夏、岩肌が凍てつく厳寒の真冬では気温差 40°C以上にもなる過酷な環境。その環境下で強酸性の土壌の地中深くに根を張り（成木の 3倍以上の長さ）、

土壌の豊富なミネラルや水分をゆっくりと吸い上げ優れた成分と芳醇な香りを持つ HIGHLAND GRADE ROOIBOSが育ちます。

「希少なHIGHLAND GRADE ROOIBOSを発酵したばかりのフレッシュな状態の茶葉をスプレードライ製法によりパウダー状にして、

パーフェクトルイボス〝GODIN〟が誕生します。」

SINGLE ORIGIN QUALITY

GODINは最上級のルイボスが育つ高地で、

HIGHLAND GRADE ROOIBOSと呼ばれる単一の種のみを使用しています。

「一般的なルイボスティーは様々な畑から集められたルイボス茶葉を混ぜて商品を作ります。GODINは契約農家の栽培する

HIGHLAND GRADEのルイボスのみを使用しています。 」

FRAGRANT TEA

ルイボスはクセが強く美味しくないというイメージがあるのが現状です。

でも、それはルイボスの本来の風味ではなく、

品質が一定しない様々な畑から集められた古い茶葉などが混入している事が主な理由。

GODINは鮮度が良く最上級のルイボスHIGHLAND GRADE 100％のエキス末なので、

クセがなく高級紅茶葉に近い豊潤な香りのFRAGRANT TEAです。

FAIR TRADE

私たちは、高地で栽培するノウハウを何世代にもわたって伝承されてきた農法で栽培する村の農業と契約している南アフリカ政府とパートナーシップを結び（GODIN PROJECT）、フェアトレードの原則を実践することで、高地のルイボス農家から野生種に限りなく近いHIGHLAND GRADE ROOIBOSを入手する事が可能なのです。

HIGHLAND GRADE ROOIBOS

NIEUWOUDVILLの高地で、伝統有機農法に基づき、

1年目には収穫せず葉の部分のみ切り取り、

さらに１年間、灌漑をせず野生に近い環境でゆっくりと地中の栄養素を蓄えるよう育て、

より成熟したルイボスに成長したのちに収穫されます。

※HIGHLAND GRADE ROOIBOS※

南アフリカ政府が認めた、

ルイボスが自生する高地で伝統農法により栽培された

最上品質のルイボス商品のみに表記を許されています。